第216章 中秋佳节-《红楼如玉君子》


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    林海抓起一只清蒸大闸蟹,抓在手上,就是煮熟了都能感觉有半斤重,很沉,这说明里面的脂膏很丰满,让林海期待起来。

    蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。

    林海最喜欢的便是蟹黄了,每次都能吃好些。

    迫不及待的用旁边备着的蟹八件把蟹壳撬开,一看,那一盖子的蟹膏蟹黄,实在是漂亮,尝了尝味道,极鲜的,舌头都快吞下去了,味道真是好极了!

    林深闻着香味,也伸手抓了一只过了,美滋滋的吃了起来,这时候的大闸蟹正是鲜美的时候,他们吃的又是正宗的苏州阳澄湖的大闸蟹,那味道,简直能让人将自己的舌头给吞下去。

    虽然用手掰蟹,有些麻烦,不过吃蟹嘛,吃的就是一个乐趣。

    除了吃蟹外,还有南瓜,江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗,林家在江南呆了那么久,这个习俗也被流传下来了!

    吃藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

    吃芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

    除了这些之外,必备的桂花酒和月饼是不能少的,可惜孔嘉宜今年是没口福了,好些东西都不能吃。

    等着一家人高高兴兴的赏了月,吃了团圆饭后,正准备散去的时候,突然事情发生了!

    不知道是哪个人将青莉的绊倒了,好死不死的,林老爷这个什么莫名其妙的回头看了一眼,在好死不死的,青莉一下子扑倒了林老爷。

    最后狗血的事情发生了……RS

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